Boulanger en Apprentissage H/F - Centre de Formation Apprentis

Vous aimez le contact avec les clients ? Vous souhaitez vous former aux produits de boulangerie et acquérir les gestes techniques ? Vous recherchez des pistes d'évolution intéressantes ?

N'attendez plus et formez-vous au CAP boulanger!

L'UFA Jules Verne de Saverne propose cette formation qualifiante et dispose de 8 places.

Plusieurs entreprises partenaires situées aux alentours de Saverne, Haguenau, Strasbourg et Sarrebourg sont actuellement à la recherche d'apprentis boulangers pour la rentrée prochaine.

Le titulaire du CAP Boulanger exerce dans les boulangeries artisanales ou en grande ou moyenne surface.

Il a pour missions d'assurer :
- La réception et le stockage des produits
- La transformation et la commercialisation des produits de boulangerie
- La présentation et la mise en valeur des produits
- L'accueil, le conseil et la vente auprès des clients
- Le respect strict des règles d'hygiène, de santé, de sécurité au travail et de traçabilité

CDD 24 mois (Contrat d'apprentissage)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

• Commercialisation produit
• Normes d'hygiène