Agent de Restauration H/F - Cc du Pays de Saverne
Agent de Restauration H/F
Cc du Pays de Saverne · Marmoutier - 67 · CDD
Les missions du poste
EPCI
Gérer les repas et l'entretien du linge en application des règles d'hygiènes, de désinfection des locaux et du matériel.
Respect et mise en oeuvre des procédures mises en place dans la démarche qualité.
Gestion des repas :
Vérifier les quantités livrées en fonction du bon de commande.
Remettre en température les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Répartir les repas et les goûters selon les unités.
Assurer le service des repas dans les unités dans le respect des bonnes pratiques d'hygiènes.
Appliquer les règles d'hygiènes, de désinfection des locaux et du matériel :
Récupérer la vaisselle et les déchets alimentaires, se charger du nettoyage de la vaisselle et du tri des déchets.
Ranger la vaisselle et la cuisine.
Veiller à l'entretien du matériel présent dans la cuisine (four, réfrigérateur, congélateur, lave-vaisselle et mixeur).
Gestion des poubelles : sort et nettoie les poubelles selon le rythme des levées.
Gestion du stock.
Gérer les repas et l'entretien du linge en application des règles d'hygiènes, de désinfection des locaux et du matériel.
Respect et mise en oeuvre des procédures mises en place dans la démarche qualité.
Gestion des repas :
Vérifier les quantités livrées en fonction du bon de commande.
Remettre en température les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Répartir les repas et les goûters selon les unités.
Assurer le service des repas dans les unités dans le respect des bonnes pratiques d'hygiènes.
Appliquer les règles d'hygiènes, de désinfection des locaux et du matériel :
Récupérer la vaisselle et les déchets alimentaires, se charger du nettoyage de la vaisselle et du tri des déchets.
Ranger la vaisselle et la cuisine.
Veiller à l'entretien du matériel présent dans la cuisine (four, réfrigérateur, congélateur, lave-vaisselle et mixeur).
Gestion des poubelles : sort et nettoie les poubelles selon le rythme des levées.
Gestion du stock.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Contrôle qualité
- Désinfection
- Normes d'hygiène
- Plonge