Commis de Cuisine H/F - Chateau Hochberg Sas
- CDD
- Chateau Hochberg Sas
Les missions du poste
Vous souhaitez apprendre, progresser et évoluer au sein d'une brigade passionnée ?Le Château Hochberg by Lalique recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour accompagner notre équipe au quotidien. Vous participerez à la préparation des plats et apprendrez les techniques d'une cuisine bistronomique exigeante dans un environnement bienveillant. Vos missions- Participer à la préparation et à l'envoi des plats.- Réaliser les préparations préliminaires et assurer la mise en place.- Veiller à la propreté de votre poste et du matériel.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade. Votre profil- Vous êtes motivé(e), dynamique et avez envie d'apprendre.- Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement rythmé.- Une première expérience en cuisine est un plus, mais n'est pas indispensable.- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et impliqué(e).Nous offrons- Un accompagnement pour développer vos compétences.- Un cadre de travail exceptionnel au sein de l'univers Lalique.- Des opportunités de développement et d'échanges entre nos différentes Maisons.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences requises
- Rigueur et méthode
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits