Chef - Cheffe de Partie H/F - El Ceviche

Vous serez en autonomie sur le poste chaud après une formation en interne aux recettes de la carte fixe.
Restaurant atypique dans un cadre touristique. Pour découvrir : voir lien vers le site du restaurant.

Une première expérience vous permet de:
- Préparer des plats chauds conformément aux recettes,
- Dresser esthétiquement des plats,
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Maintenir un environnement de travail propre,

Horaires:
- fermeture les lundi et mardi
- de septembre à juin : service du midi du mercredi au dimanche / service du soir les vendredis et samedis.
- juillet et aout : service soir le dimanche / service midi et soir du mercredi au samedi

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle