Apprenti Cuisinier H/F - Restaurant au Wingenerhof
- Alternance
- Restaurant au Wingenerhof
Les missions du poste
Restaurant traditionnel recherche 1 apprenti(e) pour la prochaine rentrée.Vous serez en alternance pour préparer le CAP cuisine sur 2 ans. Mission :le cuisinier prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le serviceQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- HACCP