Cuisinier H/F - ACTUA

CUISINIER(ÈRE) EN RESTAURATION COLLECTIVE
Vous êtes opérationnel(le) rapidement et à l'aise en collectivité ? Cette mission est faite pour vous.

Vos missions :
Préparer des plats chauds et froids équilibrés, adaptés aux différents régimes alimentaires
Garantir la qualité des préparations dans le respect des normes en vigueur
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer l'entretien et la propreté de la cuisine et du matériel

Conditions de travail :
Salaire : à convenir selon profil
Horaires : travail en journée, sans coupure
Organisation du temps de travail :Alternance entre semaines de 3 et 4 jours travaillés
30h une semaine, 40h la suivante
Repos : 3 à 4 jours par semaine

Profil recherché :
Formation en cuisine ou expérience significative en restauration collective
Bonne maîtrise des normes HACCP
Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme du service
Rigueur, organisation et sens du détail
Polyvalence et autonomie

Intéressé(e) ?Disponible rapidement et prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre candidature dès maintenant et intégrez une équipe professionnelle et bien organisée.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Conditionner des produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Diététique
• HACCP