Cuisinier H/F - le Square

2 jours de repos consécutifs + 2 soirées, + pourboires. Salaire selon expérience.

En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité de mettre en pratique votre savoir-faire en cuisine, de contribuer à la qualité de nos plats et de participer à la satisfaction de nos clients. La cuisine est neuve et entretenue avec le matériel utile pour bien travailler.
Responsabilités
-Préparer les ingrédients et réaliser la mise en place
-Concevoir et élaborer des plats selon les recettes et les normes en vigueur
-Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des plats
-Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments
-Gérer la conservation des produits alimentaires et veiller à leur rotation optimale
-Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène
-Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
-préparer les commandes fournisseurs + réception des livraisons
Profil recherché
-Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un contexte similaire
-Connaissance d'hygiène alimentaire est un +
-Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans l'exécution des tâches
-Esprit d'équipe, sens du service et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence
-Autonomie, et organisation

• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène