Boucher - Bouchère H/F - 67

Votre agence Temporis Saverne recrute en CDI un(e) Boucher H/F pour l'un de ses clients situé à Saverne. Passionné(e) par le métier, rigoureux(se) et attaché(e) au travail bien fait ? Cette opportunité est faite pour vous. Missions principales : Vous réalisez les opérations de fabrication, découpe et préparation des produits de boucherie. Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les bonnes pratiques de fabrication. Vous exécutez des tâches précises telles que le désossage, l'épluchage, le hachage, le malaxage et le mélange, en suivant scrupuleusement les recettes et consignes établies. Vous maîtrisez les différents types de viandes, leurs modes de conservation et assurez leur traçabilité. Vous participez également à la réception des marchandises en contrôlant leur qualité et leur conformité, puis en assurant leur stockage en chambre froide. Enfin, vous veillez à la propreté et à la désinfection de votre environnement de travail : laboratoires, chambres froides, rayons. Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou équivalent. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution serait un atout supplémentaire. Conditions : Poste en CDI, à pourvoir rapidement. Candidature : Intéressé(e) ? Envoyez votre candidature à ****@****.** Expérience requise : ()