Cuisinier - Cuisinière H/F - 67

Bar à manger situé près de l'église de Deauville, ouvert toute l'année (sauf 3 semaines en janvier). 60 places assises avec terrasses. Petits déjeuners, déjeuners, dîner et bar. Locaux rénovés et confortables. Ambiance chaleureuse et décontractée.Dans un restaurant récent, refait à neuf, avec une capacité de couverts allant de 35/40 l'hiver et 35/70 couverts l'été par service, vous rejoindrez une équipe de deux cuisiniers.
Petit déjeuners, déjeuners, dîner, fermé tous les mercredi et jeudi toute l'année + fermé le 25/12.
2 jours de repos consécutifs, + une soirée et deux demi journées, salaire à négocier suivant expérience, indemnité de repas.
Vos missions :
- participer à la réception des matières premières,
- aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks,
- respecter les normes d'hygiène HACCP,
- effectuer la mise en place de la cuisine,
- réaliser des préparations culinaires en suivant les fiches recettes,
- envoyer les commandes de la salle,
- effectuer le service au froid et/ou au chaud,
- dresser les plats,
- entretenir les locaux.
Sous la directive du responsable de cuisine.
Profil :
- Dynamique, bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent, autonome
Des connaissance en pâtisserie serait un plus