Chef de Partie H/F - 67

Mon Assistant RH est spécialisé dans le recrutement pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. Notre mission est de connecter les talents qualifiés avec des établissements de référence. En postulant à cette offre, vous serez contacté rapidement par nos équipes pour découvrir l'établissement recruteur et débuter votre processus de candidature dans les meilleures conditions.Et si votre prochain poste réunissait exigence gastronomique, esprit d'équipe et vrai équilibre de vie ?

Nous accompagnons les établissements sérieux dans leur besoin de recrutement et mettons en relation des professionnels passionnés avec des postes à la hauteur de leurs ambitions.Maison gastronomique au format contemporain (cuisine ouverte), cuisine franco-asiatique (Corée/Japon/Thaï) centrée sur le goût, l'efficience et l'anti-gaspillage. Équipe stable, management bienveillant et exigeant (zéro cri). Démarche QVT structurée (Peace & Work). Cuisine entièrement équipée + labo dédié.

Le poste :

- Chef de partie ou Demi-chef de partie selon profil.
- Autonomie poste chaud : cuissons, lever un poisson, organisation & hygiène au cordeau.
- Participation à la mise en place, envoi et nettoyage dans un cadre rigoureux & apaisé.
- Curiosité pour l'axe franco-asiatique (formation maison si besoin).

Profil recherché :

- Solide technique de base
- Savoir-être irréprochable (cuisine ouverte, esprit d'équipe).
- Stabilité et motivation durables. Reconversions bienvenues.

Conditions :

- CDI 39h, 2 jours off consécutifs (mar & mer).
- Fermetures planifiées (janvier, fin juin-début juillet), au total, 8 semaines off/an.
- Pourboires partagés équitablement cuisine/salle.
- Rémunération nette selon niveau :
- Demi-CDP : 1 700-1 900 € net + pourboires,
- CDP : 1 800-2 200 € net + pourboires.
- Pré-logement temporaire possible pour profils mobiles.

Vous souhaitez en savoir plus, candidatez pour que nous puissions échanger ensemble !