Second de Cuisine H/F - 67

Votre mission

L'agence Adecco Deauville recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de Restauration traditionnelle, un SOUS-CHEF DE CUISINE (h/f).

Véritable bras droit du chef de cuisine, vous êtes responsable :

- de l'ensemble des denrées servies et du respect de leur qualité,
- du respect des fiches techniques,
- de la distribution de ces produits (des méthodes mises en oeuvre pour cette distribution),
- du management de son personnel (planning...),
- des commandes, stocks,
- du respect des règles d'hygiène (cuisine, plonge) et de sécurité,
- du bon fonctionnement du matériel.

Votre profil

Dans l'exécution de votre travail, vous êtes sous la responsabilité du chef ou en l'absence de celui-ci, sous l'autorité du responsable d'exploitation.

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI.

Heures supplémentaires payées.

Les compétences requises :

- Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisine, vous disposez de connaissances et de méthodes de management.
- Vous occupez depuis au moins 2 ans un poste de second de cuisine (h/f) ou sous-chef de cuisine (h/f) au sein d'un restaurant haut de gamme. Vous avez le sens de l'organisation et une appétence particulière pour le management d'équipe.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous êtes à l'aise avec les outils informatiques.

Ce poste vous intéresse ? Vous pensez avoir les compétences nécessaires ? N'attendez plus, postulez !
A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.